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Interviews sur le pouce

pho pho devanture
Interviews sur le pouce, Resto

Pho Pho : la nouvelle adresse de street food vietnamienne à tester absolument !

Pho Pho Vietnamese street food, vous connaissez ? Si vous êtes un gourmet affûté, vous l’avez peut-être même déjà testé ? Ce tout nouveau restaurant ouvert chaussée de Vleurgat commence déjà à faire parler de lui et de ses pho de grande qualité. Et il y a de quoi ! Vous apprécierez le décor très tendance et les saveurs proposées. Notre équipe est partie à la rencontre du patron de ce tout nouveau restaurant partenaire RestoPass afin qu’il puisse vous présenter lui-même sa très belle adresse.

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La cène : cuisine éclectique et décor atypique
Interviews sur le pouce, Resto

La Cène : cuisine éclectique et décor atypique

À Liège, dans le quartier d’Outremeuse, se dresse le restaurant La Cène. Pas de connotation religieuse mais bien un tableau monumental représentant des célébrités belges dans le fond du restaurant. C’est comme si un Da Vinci belge était passé par ici. Nous avons rencontré la propriétaire de l’établissement afin qu’elle nous explique cela plus en détails.

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resto des halles cave à vin et restaurant
Interviews sur le pouce, Resto

Resto des Halles : cuisine bistronomique et vin d’exception

Amateur de vin de grande qualité, vous aimez qu’il soit en accord parfait avec votre repas ? Le Resto des Halles est le restaurant qu’il vous faut. Détenteur d’un diplôme de l’université du Vin de Suze-La-Rousse, Benjamin Coenen, patron de l’établissement, vous conseille et vous fait découvrir ses meilleurs vins. Aujourd’hui, il a gentiment accepté de répondre à nos questions sur son établissement atypique : à la fois restaurant et cave à vin.

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salle restaurant l'amour fou
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L’Amour Fou, la belle rencontre de RestoPass

L’Amour Fou existe depuis 1985, une adresse culte d’Ixelles avec L’Ultime Atome. Les étudiants trainaient à L’Amour Fou, et les journalistes à L’Ultime Atome. Le resto-bar de la place Fernand Cocq a été le premier lieu à proposer un brunch mais aussi un menu de crise. C’est, d’ailleurs, ce qui a plu à Nassim, et à Pierre, son associé. Alors, en 2011, lorsqu’ils reprennent l’établissement, endormi depuis quelques années, ils décident de garder le nom pour l’hommage et pour l’esprit alternatif et audacieux du lieu.

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