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Bistronomie

meet the chefs : Cédric du Cospaïa
Meet the chefs, Resto

Meet the chefs : Cédric du restaurant Cospaïa

Le Cospaïa, restaurant et bar à cocktails créé par l’homme d’affaires Jan Tindemans, est un des lieux de rencontre les plus branchés de Bruxelles. Que ce soit pour un repas d’affaires, un apéro ou un dîner entre amis, le restaurant affiche une cote de popularité très haute. Cela a de quoi réjouir son nouveau chef, Cédric, qui travaille chaque jour avec son équipe pour satisfaire au mieux tout ce beau monde.

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Les + : Rendez-vous au restaurant Cospaia pour déguster les créations culinaires du chef Cédric !
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Cospaïa
Rue Capitaine Crespel, 1
1050 Ixelles
T: +32 2 513 03 03
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restaurant Le Bruit qui Court
Critiques sucrées salées, Resto

Le Bruit qui Court : ancienne banque à la cuisine gourmande

En plein centre de Liège se trouve Le Bruit qui Court. Le restaurant, qui était à l’origine une banque, propose une carte bien inspirée qui fera plaisir à tous les amateurs de bonne cuisine. La chef, Nathalie, met un point d’honneur à préparer des assiettes gourmandes aux influences françaises. Je l’ai testé pour vous.

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Les + : Le + RestoPass : Si vous y allez en couple, demandez à avoir une table sous la mezzanine. L’ambiance y est intimiste et propice aux dîners romantiques.
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Le Bruit qui Court
Boulevard de la Sauvenière, 142
4000 Liège
T: +32 4 232 18 18
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resto des halles cave à vin et restaurant
Epicerie fine

Resto des Halles : cave à vin et cuisine bistronomique

Les Halles aux Vins, situées à Wavre, sont la cave à vins du Resto des Halles. Grâce aux conseils de Thierry Mazelier et de Benjamin Coenen, vous pourrez trouver là-bas le vin qui vous convient. Vous pourrez aussi déguster un délicieux repas qui alliera bistronomie et vins d’exceptions. RestoPass vous propose de découvrir plus en détails cette association.

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Les + : Si vous y allez en couple, demandez à avoir une table sous la mezzanine. L’ambiance y est intimiste et propice aux dîners romantiques.
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Resto des Halles
Chaussée de Louvain, 509
1300 Wavre
T: +32 1 081 08 21
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resto des halles cave à vin et restaurant
Interviews sur le pouce, Resto

Resto des Halles : cuisine bistronomique et vin d’exception

Amateur de vin de grande qualité, vous aimez qu’il soit en accord parfait avec votre repas ? Le Resto des Halles est le restaurant qu’il vous faut. Détenteur d’un diplôme de l’université du Vin de Suze-La-Rousse, Benjamin Coenen, patron de l’établissement, vous conseille et vous fait découvrir ses meilleurs vins. Aujourd’hui, il a gentiment accepté de répondre à nos questions sur son établissement atypique : à la fois restaurant et cave à vin.

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Resto des Halles
Chaussée de Louvain, 509
1300 Wavre
T: +32 1 081 08 21
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Balade à Mons beffroi
Découvertes

Mons 2015, et après ?

Mons 2015, c’est fini : la petite ville du Hainaut a passé le flambeau. C’est au tour d’une autre ville d’être la capitale européenne de la culture pour ces 12 prochains mois. Mais malgré tout, Mons reste une ville à découvrir. D’autant plus que les cinq musées créés pour l’occasion sont toujours là !

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Vilaine fille mauvais garçon
Rue de Nimy, 55
5000 Mons
T: 06 / 566 67 62
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